Frimesa Melhora a Qualidade de seus Cortes de Suínos Congelados com Embalagem a Vácuo

O Desafio

Inaugurada em março de 2023, a planta industrial da Frimesa em Assis Chateaubriand, Paraná, foi projetada para industrializar toda a produção de suínos e leite das cinco cooperativas que fazem parte da Frimesa. O objetivo era melhorar a eficiência operacional através de processos automáticos e tecnológicos, bem como melhorar a qualidade e apresentação dos produtos no ponto de venda (PDV).

A realização desses objetivos permitiria à Frimesa aumentar a valorização de sua marca, oferecer produtos de maior qualidade e aumentar sua participação no competitivo mercado consumidor.

A Solução

Para atender às necessidades da Frimesa, a ULMA Packaging implementou seu sistema de embalagem patenteado FLOW VAC®. Esta tecnologia proporciona uma embalagem hermética a vácuo e retrátil, garantindo uma perfeita aderência ao produto e evitando a formação de cristais de gelo em contato direto com o produto. Este sistema inovador melhorou significativamente a apresentação dos produtos no PDV.

A planta da Frimesa em Assis Chateaubriand conta com seis sistemas FLOW VAC® dedicados a diferentes cortes de suínos, maximizando a produtividade, eficiência e otimização de insumos. Além disso, são utilizadas termoformadoras modelo TFS300 em todas as linhas de embalagens termoformadas a vácuo.

Sistema FLOW VAC®:

Projetado para envolver automaticamente o produto com um filme, formando um saco que é então enviado a uma câmara de vácuo e a um túnel de retração por água quente. Este processo assegura uma embalagem bem aderida ao produto, evitando a formação de cristais de gelo em produtos congelados e proporcionando uma apresentação atraente.

Flowpack PV550:

Esta máquina Flowpack horizontal é projetada para embalar de cortes suínos congelados de forma contínua e eficiente, garantindo a integridade e qualidade do produto durante todo o processo de embalagem.

Termoformadoras TFS300:

Projetadas para criar embalagens herméticas personalizáveis conforme o tipo de produto, aumentando a vida útil dos alimentos e oferecendo uma excelente relação custo-benefício. Estas máquinas são reconhecidas por sua versatilidade e capacidade de aumentar a produtividade com um alto nível de automação.

Resultados Obtidos

Graças à contribuição dos equipamentos da ULMA Packaging, a Frimesa conta hoje com um dos frigoríficos mais tecnológicos do Brasil, com objetivo de se tornar o maior frigorífico de suínos da América Latina. A diferença na apresentação do produto no PDV foi um fator determinante na decisão de compra e aumentou sua participação de mercado.

• Redução significativa da formação de cristais de gelo.
• Melhoria na apresentação e qualidade dos produtos no ponto de venda.

"De maneira geral, a gente sentiu no PDV a diferença na apresentação dos cortes. Ela é bastante significativa em relação ao que a gente vinha fazendo com a linha das PVs, então a diferença é bastante grande, principalmente nesse foco da apresentação, que não forma os cristais de gelo nos produtos congelados, toda a embalagem fica bem aderida ao produto." - Claudecir Antônio dos Santos, Gerente de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da Frimesa.

Conclusão

O sucesso da Frimesa na melhoria da apresentação e qualidade de seus produtos de suínos congelados destaca a eficácia das soluções da ULMA Packaging. A tecnologia avançada e a automação fornecida pela ULMA permitiram à Frimesa cumprir seus objetivos de qualidade e eficiência, e deu a ela a capacidade de tornar-se a, médio prazo, o maior frigorífico de suínos da América Latina.

Para mais informações sobre como nossas soluções podem melhorar a qualidade e eficiência dos seus processos de embalagem, entre em contato conosco e consulte nossos especialistas.